הרי גליל - אלון

הרכב זני: 62% סירה, 28% קברנה סוביניון, 10% פטי ורדו

תסיסה על קליפות בטמפרטורה של כ-°28 במשך 7-13 יום. תסיסה מלולאקטית מלאה, כשנה יישון בחביות עץ אלון צרפתי.

ישביח ויתיישן היטב במשך שלוש עד שבע שנים ממועד הבציר. יש לאחסן במקום קריר וחשוך.