Grenache, Paul Mas
היין מגיע מכרמי פול מאס בלאנגדוק, בצומת שבין צרפת לספרד - מוצאו של זן הגרנאש.
צבעו אדום אודם עמוק. האף מתובל ומבושם עם גוונים של גרגרי יער שחורים, סיגליות, טבק וונילה. בחיך, גופו בינוני עם טאנינים רכים ומתקתקים וסיומת מתמשכת ומתובלת.
היין מיושן בחביות אלון קטנות, 80% אמריקניות (חדשות ובנות שנה ושנתיים) והיתרה צרפתיות למשך מספר חודשים.
פול מאס - גרנאש
משפחת מאס צברה נסיון בייצור יינות בלאנגדוק במשך למעלה מ-100 שנה, אך מי שהביאו לביטוי הטוב ביותר היה ז'אן קלוד מאס, יינן הנתפש בעיני רבים כמי שסלל את הדרך לעשיית יינות איכות באזורו, והמנהל את היקב המשפחתי מאז שנת 2000. השקעות מאסיביות ביקב, בציר ענבים בכרמי המשפחה בלבד ומחוייבות חלוצית שהפגין לייננות ידידותית לסביבה, מסייעים לו לייצר יינות שהינם, בה בעת, מודרניים אך רבי-אומר ועידון,
יינות בעלי אופי כובש המבוססים על הזנים הטיפוסיים לאזור והמשקפים נאמנה את הטרואר שלהם.
ב-2014 נבחר פול מאס כיקב השנה של אגודת הסומליירים האמריקנית!