.png)
100% שיראז
זהו יין שיראז מאוד אופייני, מאוזן, אלגנטי ועשוי היטב. זאת לצד אופי מתובל באופן מורגש – תרומת הטרואר המדברי – אשר הופך אותו ליין נפלא עם האוכל.
כרמים: כרם ירוחם, הר הנגב.
כוהל בנפח: 14%.
בעין: צבע רובי- סגלגל.
באף: ארומות של פרי יער שחור, פלפל שחור ופלפל לבן. עם רמיזות של בשר מעושן, תבלינים אקזוטיים ושוקולד מריר.
בחיך: מרקם עגול ואלגנטי, עם טאנינים רכים ומשולבים היטב, הנתמכים בצורה נהדרת על ידי חומציות טובה וסיומת ארוכה.
פינטו - שיראז
סדרת היינות הזניים שלנו שואפת לתת ביטוי נגיש לזני ענבים אינדיבידואליים הגדלים אצלנו בנגב, תוך הבלטת אופיו של הזן לצד הייחוד של הטרואר המדברי. היינות בסדרה זו הינם יינות נגישים וקלים לשתייה, אך ללא התפשרות על מורכבות ועושר רב של ארומות וטעמים.
כרם ירוחם שלנו שוכן על אפיק נחל שועלים. בסדרה זו מופיע השועל הערבי המצוי, בעל חיים אינטליגנטי וחברתי, אשר התאים עצמו בצורה מופלאה לחיים במדבר.