.png)
גולן קברנה סובניון מיוצר כולו מענבי קברנה סובניון שנבצרו ברמת הגולן ובגליל העליון. הגובה הרב, האקלים הקר ואדמת הבזלת הייחודיים לרמת הגולן יוצרים תנאים אידיאליים לגידול זן זה. לאחר שישה חודשי יישון בחבית עץ אלון צרפתי, התקבל יין מאוזן בעל אופי פירותי של גרגירי יעל בשלים ודובדבנים, עם ניחוחות נעימים של עץ אלון. מומלץ להגשה עם תבשילי בשר בקר או כבש ופסטות במגוון רטבים.
רמת הגולן - גולן קברנה סובניון
אזור היין גולן, או בשמו המקצועי טרואר רמת הגולן, הוא אזור ייחודי המכיל אדמת בזלת וטוף, הכרמים בגולן מתחילים באזור גשור בדרום רמת הגולן בגובה 400 מטר מעל פני הים ועד לאזור אלרום ועין זיון בצפון רמת הגולן בגובה 1200 מטרים מעל פני. זהו אזור ייחודי ואיכותי מאד לגידול ענבי יין. במפות אזורי היין של ישראל מופיע אזור הגולן כתת אזור של הגליל.
יינות הר חרמון הם יינות צעירים ללא התיישנות בחביות. יינות סדרת גולן האדומים מתיישנים 6 חודשים בחביות אלון אמריקאי מה שמעניק להם גוף מלא יותר, טעמים שחורים יותר ואופי מעט מעושן והם מתאימים יותר לאוכל.